Tag Archives: forhåndsindtryk

Sælger sex også mad?

avenoso

Man siger, at sex sælger. På busserne i København har bare bryster i årevis været til debat, og vi er vant til at se kvindekroppen brugt som blikfang til alt fra fitnesscentre til sodavand, tøj og parfume i det offentlige rum.

Alligevel er denne busbagende anerledes. Hvem er det, der ser en kok (i jakkesæt) med en kæmpekniv flankeret af en nøgen dame, som så tænker: “Uh, dér gad jeg godt at spise”? Jeg forstår ikke helt logikken. Jeg er vokset op med 1990’ernes italienske tv-shows, hvor små tykke mænd var omringet af storbarmede, langbenede blondiner. Logikken syntes at være, at så var der også lidt til farmand, når showet ellers omhandlede “kvindeemner”, som mændene ikke interesserede sig for.

Hvad er rationalet her? Er det, at kokken Fabio kan tiltrække lækre kvinder? Han har styr på kvinder, han har en stor dolk (ja, undskyld, hvad er billedsproget her ellers symbol på?), og han er derfor god til at lave mad? Eller er det velhængt kød, man kommer for at spise?

Et andet argument ifølge reklamen er: Food passion & la dolce vita; altså passion for mad og det søde liv. Så Fabio er lige så glad for mad som for kvinder? Eller?

Det kan være, at sex også sælger mad. Måske pirrer billedet til ens nysgerrighed. Måske tænker en mand, at hvis han inviterer en kvinde hen til Fabio, så bliver hun lige så kælen som kvinden på bussen. Uanset hvad har reklamen da fået min – og sikkert også andres – opmærksomhed.

Hvis du vil se flere billeder med Fabio og blandt andre Heidi Klum med dyb kavalergang, så kig på hans hjemmeside.

Advertisements
Tagged , , ,

Forhåndsindtryk

Jeg er i gang med Saporitos bog, og jeg vil sige, at for en som mig, der absolut ingen praktisk erfaring med restaurantdrift har, så er den interessant. De første kapitler omhandler “Appearance” og indgangspartiet i en restaurant.

Nu er der jo ikke så forfærdelig mange steder, der har en “desk manager” og en, som bare styrer reservationer i Danmark. Måske netop derfor er servicen ofte så ringe …

Nå, men det var egentlig ikke det, jeg ville her. Jeg ville bare lige lufte min første tese:

“Gæster på restauranter er forudindtaget, længe inden de træder ind ad døren til en restaurant”

Selvfølgelig! Det, jeg mener, er, at i den tid, vi lever i nu, så vil mange have læst brugeranmeldelser, avisanmeldelser, tjekket foursquare eller andre ting, inden de bestemmer sig for at gå på en restaurant. Måske abonnerer gæsterne på nyhedsbreve eller har på anden måde et kendskab til stedet.

Hvad betyder forhåndsindtrykket? Og hvordan kan man arbejde med det?

Det næste bliver jo så, hvordan forhåndsindtrykket stemmer overens med det næste indtryk …

Tagged , , , , ,